Головна мета роботи комбінату протягом року – забезпечити дітей всіх вікових груп у  закладах дошкільної освіти повноцінним, якісним та смачним харчуванням, яке впливає на збереження здоров’я і розвиток дітей. При цьому літо — найсприятливіший період для зміцнення здоров’я дитини, підвищення захисних сил його організму. В літній оздоровчий період створені умови для задоволення потреб дитячого організму …

Організація харчування у літній періодRead More »

Дотримання діючих санітарних правил і норм – запорука організації якісного, безпечного харчування дітей в закладах управління освіти, хворих дитячої та центральної лікарнях. Необхідну інформацію, рекомендації, поради по дотриманню санітарно-гігієнічних вимог в роботі для обов’язкового виконання надали спеціалісти комбінату присутнім завідуючим виробництва їдалень в закладах загальної освіти, харчоблоків у закладах дошкільної освіти на постійно діючій виробничій …

Дотримання КП КШХ «Шкільний» санітарно-гігієнічних норм у роботі.Read More »

           Харчування дуже впливає на все, що відбувається в житті та в процесі формування дитячого організму: фізичний розвиток, рівень засвоєння інформації, успішність в навчанні. Отже, харчування дітей важливе для КП КШХ “Шкільний”, є високим морально-відповідальним завданням. Пріоритетним направленням в діяльності по організації харчування є науковий підхід до розроблення примірного двотижневого меню для дітей дошкільного віку, …

Здорове харчуванняRead More »

           За ініціативи Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області за участю начальника Прилуцького міськрайонного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області Кірієнка А.І. та фахівців відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Тригубенко В.В., а також відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Самойленко Л.С. для працівників КП ПШХ “Шкільний” був організований та проведений семінар-навчання …

Семінар-навчанняRead More »

Раціональне, здорове харчування дитини є важливим щоденним питанням! В повсякденному харчуванні обов’язково мають бути: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінеральні речовини, клітковина, вода. Той, хто дбає про своє здоров’я, має дотримуватись трьох принципів здорового харчування: помірність, різноманітність, збалансованість. Помірність – щоб калорійність раціону не перевищувала енергетичних витрат організму. Різноманітність – передбачає споживання продуктів усіх основних груп. …

Відбулася технологічна конференція КП КШХ «Шкільний»Read More »

У радісний і світлий День кухаря хочу побажати щасливого сьогодні і радісного завтра, красивих мрій і їх здійснення! Хай кожен день буде сповнений гарним настроєм, душевними зустрічами і плідною працею. Щастя і радощів у домівку, здоров’я і благополуччя родині, натхнення і творчості. Хай сонце заглядає у вікна, а щастя в серце!

         09 жовтня 2019 року в приміщенні адміністративного управління КП КШХ “Шкільний”, було проведено санітарний мінімум – періодична професійна підготовка, яка проводиться 1 раз на рік, для працівників комунального підприємства комбінату шкільного харчування “Шкільний”, які організовують харчування дітей у харчоблоках дошкільних навчальних закладів, з метою запобігання виникненню захворювань, поширенню масових інфекційних та неінфекційних захворювань, отруєнь, …

Санітарний мінімум для працівників КП КШХ «Шкільний»Read More »

          У відповідності з планами інспектування спеціалістами Прилуцького міськрайонного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області, на виконання наказів “Про проведення планового інспектування з відбором зразків продукції”, здійснені перевірки харчоблоку закладу дошкільної освіти № 26 та їдальні закладу загальної середньої освіти № 13, щодо дотримання вимог чинного законодавства у сфері безпечності та показників якості харчових …

Перевірки ДержпродспоживслужбиRead More »

Овочі в раціоні харчування дітей у закладах дошкільної освіти та учнів у закладах загальної середньої освіти – це джерело вітамінів, мінералів, клітковини, цукрів та інших поживних речовин. Вживання їх свіжими або злегка тушкованими, особливо в осінній період, коли їх корисні властивості максимальні, гарантує надходження в організм усіх тих речовин, що сприяють зберіганню здоров’я, сил і …

Вживання овочів — необхідна складова харчування для нормального розвитку дитини.Read More »