Відбулася технологічна конференція КП КШХ «Шкільний»

Раціональне, здорове харчування дитини є важливим щоденним питанням! В повсякденному харчуванні обов’язково мають бути: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінеральні речовини, клітковина, вода.
Той, хто дбає про своє здоров’я, має дотримуватись трьох принципів здорового харчування: помірність, різноманітність, збалансованість.
Помірність – щоб калорійність раціону не перевищувала енергетичних витрат організму. Різноманітність – передбачає споживання продуктів усіх основних груп. Збалансованість – означає правильне співвідношення цих груп продуктів.

30 жовтня 2019 року на базі Прилуцької гімназії № 5 імені Віктора Андрійовича Затолокіна відбулася технологічна конференція “Розширення асортименту та покращення якості страв з овочів, м’яса, риби, борошняних виробів” для працівників комунального підприємства комбінату шкільного харчування “Шкільний”. Директор комбінату Наталія Іванівна Бублик зазначила, що проведення конференції передбачає вирішення певних завдань раціонального харчування, особливостей приготування і важливості правильного поєднання продуктів у стравах.

На конференції були присутні: заступник міського голови з питань діяльності виконавчих органів міської ради Тетяна Михайлівна Шкуренко, начальник управління освіти міської ради Сергій Михайлович Вовк, спеціалісти управління освіти та працівники комбінату шкільного харчування “Шкільний”.

У ході конференції Головний інженер-технолог Галина Григорівна Цюпко презентувала нові страви, у тому числі і страви розроблені українським кулінарним експертом Євгеном Клопотенко.

З нагоди Міжнародного дня кухаря і кулінара за сумлінну працю та високу професійну майстерність Т. М. Шкуренко вручила Почесні грамоти та подяки виконавчого комітету міської ради:

  • Завідуючим виробництва КП КШХ “Шкільний” – Костіній Л.М., Михайліченко Т.М., Гапон Л.І., Борщ Є.О., Самойленко Н.О.;
  • Кухарям 4-го розряду КП КШХ “Шкільний” – Гордієнко Л.П., Лісніченко Н.І., Смілик М.В., Ляльченко І.В.;
  • Кондитеру 4-го розряду КП КШХ “Шкільний” – Зубань Т.М.;
  • Експедитору КП КШХ “Шкільний” – Черненко Т.М.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *